酿造美酒的秘密
在山青水秀的乐安市，有一个叫做张裕爱斐堡的红酒庄园。这里地势险峻，环境恢弘大气，庄园的历史源远流长，可追溯到一百多年前。
话说在一个夏日的傍晚，张裕爱斐堡红酒庄园的主人李先生，坐在庄园的露台上，静静地喝着他庄园酿造的红酒，发呆着。米色的阳光透过葡萄霞，映照在他的脸上，阳光渐渐染红，天空也变得绚烂多彩，在这美景相伴的时光里，他有了一些感悟。
“庄园的广阔，是红酒品质的保证，但还有比这更加重要的一些因素。”李先生喃喃自语。
他回忆起了庄园的建立历程。当时，这片土地并不是什么人心喜欢的土壤，这里蚊虫比人还要多，土地上布满了荒草、野菜和莓果。当他买下这片不毛之地之后，他决定将这块土地改造成他心目中的美好世界。“我要成为这里的主人，我要把这里变成一个美好的世界，为了打造这片好地方，我可以付出所有的努力。”这是他在买下庄园的时候说的话。
可是，他并不知道如何改造这片土地，他感到力不从心。就在他烦恼不已的时候，一位老经验丰富的采葡工告诉他说：“要想种出好葡萄，必须有好土地，好的天气，还要有人，人是最关键的”。这句话让他茅塞顿开，从此他招募了一帮志同道合的人，一同创造出一个可以让人感到幸福的地方。
庄园里每个人都是他人力的宝贵财富，没错，这就是庄园优秀品质的另一面。“每个人都是庄园生命的重要组成部分，在这里，我们团结向前，共同努力。这里不是工作的地方，是传承和匠心雕琢的地方，我们用心的精神穿越了时间和空间，创造了这样一个美好的地方。”这是李先生对他的团队给予的最高评价。
品质，往往是综合了更多优秀和良好的因素的综合体。“葡萄的品质，取决于庄园的环境，每棵葡萄的质量都需要不断地去呵护，需要综合考虑土壤、气候、采摘时间、酿造技术等多种因素，才能够呈现出美好的品质。”庄园酿酒师陈先生也是这样告诉我们的。
“但是，那只是表面的东西，真正让庄园的红酒品质获得了越来越高的关注和认可，更多的是我们庄园遵循的一种文化，一种文化中最核心的一点，叫做‘爱’。”李先生告诉我们。
“每一杯红酒都是我人生中所经过的科学实验，有一次我嘗试過多种不同类型的酒，有温泉、多个城市，最后都没有满意的，除了其中一杯我觉得特别顺口，非常好喝，我问这杯酒的名字叫什么？他告诉我‘爱’。我觉得这就是我们庄园酒的卖点，它蕴含了我们所有团队的爱心，更传递了酒客们对美好生活的向往。”李先生这样告诉我们。
还有，这片庄园最重要的还是做为贡品送给朝廷的“酿造鱼红”这样的客户的评价。“这是庄园风格的精髓所在，最重要的是庄园中人的热情和实践。这样的人是我们庄园培养出来的，他们的良好品质和严谨的工作态度才是我们得到酒客认可的保证。”李先生的话道出了庄园的骄傲所在。
在张裕爱斐堡红酒庄园，品质源于自然、秉持传统，核心是团队和文化。这里，每个人都是一个创造精品的工匠，每一滴酒都是他们的匠心之作，并且，这滴酒中，更多的是爱。