博塞庄园 酒庄拥有者 杜夫·拉格罗斯(Duffau-Lagarosse) 所在产地 圣埃美隆 酒庄等级 圣埃美隆一级酒庄B 主要葡萄品种 梅洛(Merlot) 其他葡萄品种 品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 平均葡萄树树龄 35至40年 土壤类型 石灰质粘土和石灰岩 葡萄园面积 7公顷 国家 法国 地址 Chateau Beausejour 7, Arriailh 33570 MONTAGNE – FRANCE 电话 00 33 5 57 24 71 61 传真 00 33 5 57 74 48 40 邮箱 beausejourhdI@beausejourhdl.com 博塞庄园(Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarosse)位于法国波尔多(Bordeaux)的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,是圣埃美隆产区的列级酒庄之一。
17世纪,皮埃尔·宝林(Pierre Paulin)将当时名为Chateau Beau-Sejour的酒庄分给两名子女。后来,宝林家族与杜夫-拉格罗斯家族(Duffau-Lagarosse)联姻,酒庄改名为Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarosse。如今,博塞酒庄的持有者是文森特·杜夫-拉格罗斯(Vincent Duffau-Lagarosse),现任庄主为帕特里夏(Patricia)和皮埃尔·贝和诺(Pierre Bernault)。博塞庄园聘请酿酒大师米歇尔·罗兰(Michel Rolland)和柏菲玛凯酒庄(Chateau Pavie Macquin)的酿酒总监史蒂芬·迪隆科特((Stephane Derenoncourt)作为酒庄的酿酒顾问,并建立起一支强大的团队,为酿造品质的葡萄酒而努力。
博塞庄园的葡萄园分布在西南朝向的山坡上,光照充足,气流通畅,排水性优良,十分有利于葡萄的生长。葡萄园总面积约7公顷,土壤为石灰质粘土和石灰岩。园中种植的葡萄品种81%为梅洛(Merlot),16%为品丽珠(Cabernet Franc),3%为赤霞珠(Cabernet Sauvignon),这些葡萄树的平均树龄约35-40年。葡萄园在葡萄种植时,会根据需要进行修枝剪叶,疏花疏果。
每年是十月上旬到中旬是葡萄成熟的季节,博塞庄园采用人工的方式采摘葡萄。正常情况下,梅洛先成熟,赤霞珠需延后数日才能充分成熟。葡萄在采摘时会进行初步筛选,运送至酒窖后,再去梗和二次筛选。博塞庄园会根据当年收成的品质,对酿酒工艺进行调节。葡萄醪在浸皮的过程中,需调节淋皮的频率和强度,以萃取到适量的单宁。葡萄酒发酵在安装控温设备的不锈钢罐或水泥槽中完成,发酵后的葡萄酒需在新旧程度不同的橡木桶中熟成16-18个月。葡萄酒在装瓶前不进行过滤,且装瓶后会储存在石灰岩酒窖中继续进行瓶中熟成。