日常生活中,孙俪除了和邓超晒晒幸福,还特别爱晒自己的养生方法。近日她晒出了自己常喝的“热红酒”,引发了网友们极大的兴趣。
孙俪在微博公开了自己的“热红酒”教程,食材清单,让人一看就食欲满满。
这就是孙俪最终做出来的橙子煮红酒。?孙俪分享了技巧:“橙子要带皮一起煮,配方里有柠檬,但是我没有放,有人还会放苹果,小火煮20分钟,有点沸腾就可以关火了等凉了可以放在冰箱里,要喝的时候热一下就可以了。”
红酒就像做菜一样,做法又各不相同,可以根据自己的喜好搭配。网友们看到后,纷纷晒出了自己做的煮红酒:
欧洲许多国家都有热红酒的习惯。一般会加入橙子、柠檬、苹果等配料,增加些营养和让酒的口感更丰富。还能让身体变得更暖,驱赶凉意,释放压力,快速的进入到最佳的睡眠状态,提高睡眠的质量。
《健康与美容》杂志中,同样为大家介绍了红酒的创新食谱,下面这些食材和葡萄酒味道很搭。
如果不喜欢喝酒的人,可以尝试用微波炉加热,这样葡萄酒的酒精味道会很淡。
+香料
红酒 120ml
自己喜欢的香料(八角2粒、肉桂1根)
香味扑鼻的香料,味道更丰富。
用微波炉加热或者热酒的模式,加热一下红酒。
肉桂喝八角等调料能促进血液循环,再撒一点胡椒粉还会有点辣味。
+莓子
白葡萄酒120ml
自己喜欢的莓子(巨峰、蓝莓、树莓)
添加富含多酚的莓子,有美肤效果
白葡萄酒的酸味喝新鲜的莓子味道很搭。放在冰箱可以保存一天,莓子也可以用冷冻的。莓子的多酚溶解后有美肤效果。
+橙汁
红葡萄酒100ml
橙汁100ml
补充抗氧化维生素,提高免疫力。
橙汁中富含抗氧化作用的维生素C和β隐黄素,能提高免疫力,还会使红葡萄酒的涩味变得更柔和。
+碳酸水、生姜
白葡萄酒100ml
碳酸水100ml
姜末1小勺
蜂蜜1-2小勺
生姜的辣味很清爽,适合饭前饮用。
碳酸水和生姜的辣味都非常清爽,可以饭前喝。碳酸水能缓解疲劳,饭前喝还能增加饱腹感,有助于减肥。
葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。富含多酚的是红葡萄酒,但是即使是同一品牌,还会因为成熟时间的不同,抗氧化能力也不同。
如果想选营养价值高的葡萄酒,推荐选择颜色深的,多酚含量高。3-5年成熟期的抗氧化作用较强。
打开红葡萄酒喝之前先倒在醒酒器里,或者放1个小时,红酒接触氧气后才会有香气,味道更柔和。
如果一次喝不完,可以盖上瓶盖放在冰箱保存。在室温30℃的情况下持续一周,多分的抗氧化活性还会保留75%。
葡萄酒的正确喝法
1天2杯(400ml)
葡萄酒颜色越红,多酚含量越高,有益于健康的喝法是1天2杯,有报告显示,如果一天喝300-400ml葡萄酒,就会降低患心脏病、认知障碍症的风险。
葡萄酒中含有的主要成分
多肽:佐藤客座教授发现了由5个氨基酸链构成的五肽,它可以预防脑神经激素的分解,有助于提高学习、记忆和神经传输功能。每升葡萄酒中大约含有0.1-1毫克的五肽,法国产白葡萄酒用的白索维农葡萄中的含量最丰富。
花青素:葡萄酒中含有的一种红色色素成分。是葡萄酒中一种抑制活性氧化最强的多酚。能抑制细胞氧化,保护毛细血管,促进血液循环、预防皮肤老化,对眼睛也非常好。
白藜芦醇:一种多酚,每升葡萄酒中含有1-10毫克白藜芦醇,黑皮诺葡萄中含量最丰富。有动物实验表明,白藜芦醇能促进长寿基因活性化,还能预防肥胖和糖尿病,促进脑神经活性。
葡萄酒的5个营养价值
1、预防动脉硬化
被称为恶性胆固醇的LDL低密度胆固醇在血液中被活性氧氧化后储存在血管中,进而引起动脉硬化。喝葡萄酒能抑制低密度胆固醇氧化,预防动脉硬化,这个效果在免疫学研究中也有很多报告。
2、抗氧化能力强
葡萄酒中富含花青素、鞣酸、儿茶素、白藜芦醇等多种多酚,具有超强的抗氧化作用,能抑制活性氧发挥作用,具有抗衰老的效果。能促进血液混合,还有美肤和预防手脚冰凉的效果。
3、改善大脑机能
葡萄酒中含有的多酚和肽能保护大脑的神经细胞、改善脑机能。另外,一天喝100-300毫升的葡萄酒,能够降低患认知症和老年痴呆症的风险。
4、预防抑郁症
适量的葡萄酒能预防抑郁,法国的纳瓦拉公共大学的研究中,对50-80岁的5505人进行了7年的跟踪调查。每周喝2-7杯葡萄酒的人和不喝的人相比,抑郁症的发病率下降了32%。
5、葡萄酒的抗菌作用,能保护肠胃
白葡萄酒中富含有机酸和酒精,具有超强杀菌能力,虽然是试管的实验,但是10万个沙门氏菌10分钟就被杀死了。另外,绵枣儿属的红葡萄能抑制导致胃癌的幽门螺杆菌的增殖。
但是,葡萄酒含酒精一定不要多喝,过度饮酒会损伤肝脏,还会导致各种疾病。当然,如果是不能喝酒的人,也没有必要勉强去喝。
本期专家