喝马尔贝克酒得对付它黏稠的质地和海盗般的颜色,一不小心还容易把玻璃杯弄脏。这样深沉不透明的洋红色,咋看都像是能染出污渍的料子。不过,还是不要大吃一惊。

它的深红色可以为不那么强烈的葡萄酒增添一丝深度和色彩。像是和梅洛、赤霞珠混合起来就重称为红葡萄酒。另外,深紫、墨黑或者紫罗兰色都可以用来描述马尔贝克葡萄以及这种葡萄制成的葡萄酒。毕竟马尔贝克的葡萄皮颜色超深,酿制起来更有饱满的体质和深邃的口感。

那么马尔贝克到底是什么意思呢?

马尔贝克这个名字的起源一直是葡萄酒爱好者争议不休的话题。有人说,这名字可能源自法语词汇“烂亲”。不过,Malbec这词的真实意思可是非常不雅。“Mal”是“坏”的意思,“bec”则是“嘴”的意思。这么一来,名字不是相当特别了么?

而我们现在知道,那玩意儿老在嘴里晃,一点也不“坏”。应该说,它还很好地保留了那种特殊的美味。

作者 admin