闻红酒是闻哪里_红酒闻一下_红酒要闻/

楚天都市报记者 李小琴 徐阳 廖诗琪 曹雷 刘立鹏

摄影:楚天都市报记者姚品、通讯员李静

昨天,第六届中国中部(武汉)糖酒食品博览会在武汉国际会展中心开幕。 600余家参展企业带来10000余种酒类食品品牌,约15000名市民和经销商蜂拥而至。

当天,新出版的《楚天都市报·闻酒周刊》也在现场免费向公众发放。 由于报纸上有丰富的酒类信息和糖酒会购物指南,吸引了参观者阅读。

除了免费品尝好酒佳肴外,展会上的市民还感受到了一股“小清新”风潮——一些甜美、优雅、时尚、健康的果露酒正在迅速赢得市民尤其是年轻人的青睐。

老通城跨境酒类销售

“给我拿一瓶老通城来尝尝。” 昨天的美食美酒节上,拥有87年历史的老字号“老通城”首次设立摊位售卖白酒。 这让很多市民想起了武汉的味道。 有些人当场尝到新奇,并带一两瓶回家分享。

武汉老通城酒类销售有限公司营销经理胡杨表示,老通城酒业主打浓香型白酒,定位中档白酒。 所有产品的价格在70元至300元之间。 同时,借助白云边的销售渠道,目前在酒店终端销售。 “市场反应非常好。” 胡阳笑着说道。 不少市民看到卖白酒的“老通城”都感到好奇。 看到是白云边酒业生产的,他们才放心。

自2013年被白云边收购以来,老通城不断进行调整,重振老字号。 “推出汉味白酒只是第一步,未来公司还将在吉庆街推出老通城风情文化美食街项目,重建老通城餐厅。” 胡阳告诉记者。

舌头比赛:盲品葡萄酒

几款酒的瓶子上都盖着黑布盖,以免标签外露。 倒入杯中后,大家通过看颜色、闻香气、尝味道来判断产地和品种。 展会上的“DSW中国国际葡萄酒盲品挑战赛”试赛场吸引了近百位葡萄酒爱好者的参与。 他们有的点头喝了一口,有的举杯喝水,有的看看闻一闻,有的低声议论比较。

葡萄酒爱好者喜之告诉记者,葡萄酒的颜色是红色还是黄色,是非常有价值的视觉线索; 轻轻摇晃酒杯,释放出果香和酒香,这是嗅觉的线索; 观察酒液如何顺着杯壁流下,并用舌尖仔细品尝,就可以判断出该酒是由哪种葡萄酿造的。

活动主持人柴金岳表示,如果能掌握“盲品”的技巧,就相当于酒界的魔术师,神奇无比。 现场试训活动十分火爆,不少市民前来观看。

果酒、花酒拖年轻人的后腿

酒盖上的莲花一旦点燃,就会自动旋转,每个花瓣上都会有一个小火焰……现场,湖北陌陌花酒业管理有限公司带来的“陌陌花酒”在酒中绽放。如此新奇有趣,让不少市民尤其是年轻人驻足观看。

据介绍,莫莫花酒采用咸宁桂花等多种优质花卉原料,辅以泉水、蜂蜜等,采用天然提取技术精制而成。 因此,这款酒既有红酒的香气,又有白酒的尖锐回味,又有洋酒的时尚感。

“虽然白酒行业总量在下降,但消费者对健康饮酒的需求却在增加。” 黑格智能产业集团董事长徐伟在展会举办的2016华中食品工业年度发展论坛上表示。 据报道,全国消费者指数研究显示,近年来白酒销量有所下降,但果酒、花酒等更健康的新型植物酒受到越来越多消费者的青睐。 “以前市场上有一些葡萄酒是用植物提取物酿造的,但现在很多酒厂开始直接用植物来酿酒。比如贵州的一家酒厂用金银花来酿酒,而贵州的一家酒厂则用金银花来酿酒。湖南用茶酿酒,这将是未来的方向。” 徐巍说道。

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