小香兰酒庄 酒庄拥有者 让-卢克·弗克朗(Jean-Luc Fouquerand) 所在产地 默尔索 主要葡萄品种 黑皮诺(Pinot Noir) 其他葡萄品种 霞多丽(Chardonnay) 葡萄园面积 9公顷 地址 15 rue de la Velle 21190 MEURSAULT 电话 03 80 21 67 26 小香兰酒庄(Domains des Petits Champs Lins)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产区内的默尔索(Meursault)产酒村,是该村内一座家族经营式的精品酒庄。
小香兰酒庄是由两个历史悠久的酒庄合并而成的,现由庄主让-卢克·弗克朗(Jean-Luc Fouquerand)负责经营管理。让-卢克和妻子黛安·乐维兹(Diane Levez)都是从事葡萄酒行业多年的酿酒专家,2009年他们结婚之后便把各自所拥有的让-卢克·弗克朗酒庄(Domaine Jean-Luc Fouquerand)和黛安·乐维兹酒庄(Domaine Diane Levez)合并,并重新命名为小香兰酒庄。他们的女儿维克(Vick)为了以后能够传承父母的事业,目前正一边学习葡萄酒知识,一边协助自家酒庄的日常事务。
小香兰酒庄的葡萄园占地面积共9公顷,分布在默尔索、圣欧班(Saint-Aubin)、夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)和沃尔奈(Volnay)等产酒村内。酒庄采用传统有机的方法来管理葡萄园,在栽培过程中不使用任何化学农药和防腐剂,以确保葡萄的质量和葡萄园的可持续发展。目前,葡萄园内的主要种植品种是黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay),其中最古老的葡萄藤树龄高达150年。
小香兰酒庄的现任酿酒师为让-卢克。他把传统的酿酒工艺与现代的酿酒技术相结合,根据葡萄产地的风土差异而使用不同的方法来酿酒。为了使出产的葡萄酒具有更自然的风味和更强的表现力,酒庄在酿酒过程中尽可能地避免糖、抗氧化剂和商业酵母等添加物的使用。
目前,小香兰酒庄共出产了七款葡萄酒,其中包括四款白葡萄酒和三款红葡萄酒。这些葡萄酒不仅深受当地消费者的喜爱,还得到了众多国际葡萄酒爱好者的认可。酒庄每年出产的葡萄酒中有70%用于在法国国内销售,还有30%则出口到美国、加拿大和其他欧盟国家。

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