在本系列的最后一篇文章中,专家将为您介绍最后一组法国葡萄酒的地理、气候和产品特性的比较。 今天我们就来介绍一下法国南部的朗格多克产区和法国北部的香槟产区。

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这对产区可以说是本系列文章中介绍的最不同的一对。 下面红酒代理专家就为您一一介绍。

1. 朗格多克

朗格多克是法国葡萄酒产量最高的地区,产量在世界上首屈一指。 法国百分之四十的葡萄酒产自该地区。 朗格多克产区面积广阔,气候变化较多,但主要以地中海气候为主,由于纬度较低,日照较强。 这是法国最热、最干燥的地区。 地势较为平坦,南有平原,北有丘陵,葡萄园广泛分布。 该地区的土壤类型差异很大,平原地区为肥沃的冲积土,丘陵地区为砾石土和片岩土。 多样的自然条件让这里种植了多种多样的葡萄品种,多样的葡萄酒使朗格多克地区闻名于世; 这里种植的葡萄90%都是红葡萄品种,当地主要红葡萄品种有佳丽酿(Carignan)、歌海娜(Grenache)和神索(Cinsault); 此外还种植少量霞多丽、长相思等白葡萄。 由此产生的红葡萄酒浓郁、颜色深,而白葡萄酒则清爽、酸度高、颜色呈蓝色。

2. 香槟

香槟产区位于法国东北部,是法国最北端的葡萄酒产区。 由于原产地的指定,只有来自香槟产区的起泡酒才能被称为香槟,而来自其他产区的此类葡萄酒只能被称为起泡酒。 由于香槟产区纬度较高,气候极其寒冷,水分较少,葡萄很难达到完美成熟。 因此,该酒整体风格清爽、酸度高、酒精度低。 它还保留了其微妙的香气。 这里的土壤主要是白垩土,能保持热量和水分,可以保证葡萄的正常生长。 香槟产区可种植的葡萄品种相对较少。 主要有三个品种:霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。 它们也是酿造香槟酒最常用的三种葡萄。

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本系列结束

作者 admin