澳大利亚葡萄酒产区

澳大利亚是新世界葡萄酒生产国的重要代表。 目前是世界第四大葡萄酒出口国,在世界葡萄酒行业中占有极其重要的地位。 下面小编推荐有关澳大利亚葡萄酒产区的内容。 我希望你喜欢它!

澳大利亚葡萄酒产区/

澳大利亚八个优质葡萄酒产区

巴罗莎谷

巴罗莎谷气候炎热干燥,是澳大利亚最古老的产区之一。 这里拥有南澳大利亚最优质的葡萄园。 其中,澳大利亚设拉子葡萄是巴罗莎谷最著名的红葡萄品种。 该产区大部分种植白葡萄(霞多丽、雷司令和赛美蓉)的葡萄园海拔较高,位于谷底。 它们可以接收海风,并在一定程度上调节葡萄园的温度。 最近,巴罗莎谷也种植了歌海娜和慕合怀特葡萄。

伊顿谷

伊甸谷位于巴罗莎谷附近,海拔比巴罗莎谷高。 气候较凉爽,湿度较高。 葡萄园土壤为石质且呈酸性。 伊甸谷最著名的葡萄园是恩典山(Hill of Grace)。 葡萄园内有许多老西拉葡萄藤,已有140多年的树龄。 伊甸谷雷司令葡萄酒以其石灰石风味而闻名。

麦克拉伦谷

麦克拉伦谷位于阿德莱德南部,延伸至莫菲特谷以南。 年平均降雨量560毫米。 土壤类型多种多样,包括沙土、粘土和石灰土的各种组合。 拉葡萄以西的葡萄品种以赤霞珠、梅洛、霞多丽、赛美蓉和长相思为主。

阿德莱德山

阿德莱德山包括Lenswood、Piccadilly Valley等次区域,距海岸约14公里。 从圣文森特湾吹来的海风很好地调节着阿德莱德山的葡萄园。 气候,所以这里是南澳最凉爽的产区。 阿德莱德山种植的葡萄品种包括品丽珠、梅洛、桑娇维塞、长相思、赛美蓉和西拉。

克莱尔谷

克莱尔谷是南澳大利亚州最北端的产区之一,土壤类型、海拔和气候差异很大,因此其葡萄种植也有自己的特色。 尽管这里的气候炎热干燥,但葡萄园从不需要灌溉。 因此,克莱尔谷出产的葡萄具有浓郁而浓郁的风味。 产区主要葡萄品种有霞多丽、赛美蓉和雷司令。

库拉瓦拉

库拉瓦拉(Coulawarra)位于南澳大利亚石灰岩海岸地区,以生产高品质红酒而闻名于世。 西北是海边的Mount Benson产区,北面是Ratton Buri。 拉顿布里 (Wrattonbully) 产区。 库纳瓦拉拥有石灰岩海岸特有的红土。 该地区属地中海气候,南部海洋使这里的气候凉爽。 葡萄生长季节降雨量较少,因此葡萄园一般需要灌溉。 该地区出产的赤霞珠单品葡萄酒一直为世人所称道。 此外,库纳瓦拉还种植西拉、雷司令、梅洛、马尔贝克和小维多。

玛格丽特河

玛格丽特河是西澳大利亚最重要的葡萄酒产区之一,位于该州首府珀斯以南270公里处。 该产区三面环海,沿着博物学家角 (Cape Naturaliste) 和卢文角 (Cape Leeuwin) 之间的海岸线绵延 90 公里。 该地区最重要的葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),它所酿制的葡萄酒浓稠、结构强劲、单宁丰富、紧致。

猎人谷

猎人谷曾经分为上、下两部分,但两部分的气候和地形都非常相似。 2010年7月,随着上猎人谷(Upper Hunter Valley)地理标志的出现,上猎人谷和下猎人谷的名称成为正式名称。 猎人谷最著名的葡萄酒是干赛美蓉,它从 1870 年代开始酿造。 这款酒的一个重要特点是其品质会随着时间的推移而不断提高。 较好的猎人谷赛美蓉可以在瓶中陈酿15年以上。 澳大利亚国家红葡萄品种设拉子一直是猎人谷的重要种植对象。 与其他猎人谷葡萄酒一样,猎人谷设拉子葡萄酒的地域特色超出了品种本身的特征。 通常有泥土味、皮革味和柏油味,猎人谷设拉子越好,可以陈酿 20 年左右。

西澳大利亚葡萄酒产区详情

西澳大利亚州是澳大利亚最大的州,占澳大利亚大陆总面积的三分之一。 该州也是除俄罗斯萨哈共和国(雅库特)外世界上最大的一级行政区,面积比美国阿拉斯加州和德克萨斯州的面积总和还要大。

从地理上看,西澳大利亚州的葡萄酒产区大致可分为三部分:首府珀斯附近地区、南部沿海地区和乔格拉菲湾南部地区。 相对而言,该州沿海地区的气候比较凉爽,因为从印度洋向西吹来的凉爽海风和向东南吹来的南大洋对这里的气候有很好的调节作用。 该州西南角的气候与法国波尔多产区非常相似。

西澳大利亚州的葡萄酒行业在 20 世纪 70 年代开始发生变化。 此前,该州大部分葡萄酒产自珀斯附近的天鹅谷。 到了20世纪70年代,该州的葡萄酒生产中心开始逐渐向南方转移。 当然,天鹅谷的葡萄园仍然很重要,但已经部分减少了。 1999 年至 2009 年间,西澳大利亚州的年度葡萄压榨量几乎翻了一番,而玛格丽特河和大南部地区的收成也有所增长。 双倍的。

此外,值得注意的是,从产区过往的采收记录中可以看出该州葡萄酒行业的另一个发展趋势,即西澳葡萄酒越来越多地使用酒庄种植的葡萄原料。 。 刚进入21世纪时,西澳60%的葡萄酒是用其他酒庄或其他产区的葡萄酿造的; 2009年,这一数字下降到35%,这清楚地说明了产区对葡萄种植业的重要性。 对该州风土的重视程度和信心程度。

目前产区种植最广泛的葡萄品种有霞多丽、赤霞珠、梅洛和设拉子。 这些品种不仅产量大,而且酿制的葡萄酒品质优良。 葡萄酒的品质也很高,其中赤霞珠品种葡萄酒是西澳经济的主要盈利点。 西澳大利亚还有一种非常当地的特色葡萄酒,它是由赛美蓉和长相思混合而成的葡萄酒。 这种传统的波尔多白葡萄混酿通常被缩写为“SSB”或“SBS”(字母顺序主要由各个品种的比例决定),但它们通常是入门级葡萄酒。

西澳大利亚最著名的葡萄酒产区无疑是玛格丽特河地区。 该产区因其生产创意混酿和其他类型葡萄酒的能力而受到国际葡萄酒界的高度评价,并在比赛中多次获奖。 产区最著名的酒庄是Leeuwin Estate。 该酒庄是世界百强家族管理酒庄之一。 它成立于1974年,获得了世界著名酒评家和多家酒评杂志的好评。 其著名葡萄酒包括艺术系列霞多丽。 尼根布兰克 (Nigan Blanc) 和设拉子 (Shiraz) 品种葡萄酒。 此外,露纹酒庄每年举办的音乐会经常邀请伦敦爱乐乐团等大牌音乐团体来演出,这让酒庄和玛格丽特河地区成为全澳大利亚乃至全世界的新闻。 专注地。

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作者 admin