自创办以来,乐九客采访了众多业内大咖,分享了他们与葡萄酒之间的有趣故事,获得了众多读者朋友的好评和互动。 2017年,我们再次“瞄准”了一批有故事的大人物。 此次接受采访的人是业内有“盲品王”之称的“陈王”陈翔宇。

最近,我终于抓住了他来杭州讲授里奥哈大师班的机会,并进行了专访。 就连陈翔宇本人也表示,他的故事很多人都知道,但实际上,有太多外人从未听说过的“秘密”。

陈旺在杭州讲授里奥哈并在课后与学生合影

✎人人都知道他是“陈王”,却不知道成王背后藏着多少个空瓶子

2012年,陈翔宇结识了来自红瓶的西蒙,并开始学习勃艮第葡萄酒。 从此,他结识了盲品界知名的领军人物、四季酒店的侍酒师郭英和中国侍酒师界的陆阳。 我经常和他们一起喝酒,一起讨论和学习有关酒的知识。

也是在今年下半年,陈翔宇开始接触盲品。 一开始,他在“食堂”里看着大家盲品。 是的,“这极大地激发了我的兴趣。”陈翔宇说。

不久之后,陈翔宇也开始正式参加盲品。 第一次的结果其实是倒数第一,第二次则是倒数第二。 “当时我还没有弄清楚盲品的套路。”陈翔宇说,第二次、第三次之后,他就开始排在第二位,并且在第二位停留了很长一段时间。 也因此,他被调侃为“千年第二佳”。

陈翔宇说,当时他每天坚持喝30至40种酒,一年喝上万种酒。 大家都知道他酒量不好。 虽然喝酒的时候会呕吐,但还是免不了一种晕眩的状态。 就像读万卷书,灵巧地写作一样,陈翔宇的盲读功力以“火箭般的速度”飙升也就不足为奇了。

2013年初,陈翔宇在盲品圈小有名气。 他通过了WSET Level 3测试,人生第一次踏入国外产区学习考察,并前往西班牙,进行了他最强的盲品。 参加完西班牙葡萄酒展后,他转道杜罗河,参观了西班牙顶级酒庄Pingus,最后前往拉曼查产区。 这次旅行让他对西班牙葡萄酒有了更深入的了解。 更全面的了解。

回国后,他开始参加比赛,并与另外两名队友一起获得了首届中国葡萄酒盲品大赛的亚军。 比赛结束后,他受到时任埃维校长欧文的邀请,成为埃维的训练讲师。

“当一名讲师对我来说是一个很新的体系,多次教授一些基础知识对我很有帮助。”陈翔宇谈起自己的培训经历之初说道。

成为培训老师后,陈翔宇并没有放慢脚步。 反而在2014年迎来了更高级别的盲品,也正是在这一年,他成为了陈王,地位不可动摇。

陈翔宇说,2014年,他认真练习了7个月的盲品,成绩经常排名第一和第二。 随后,他和队友一起参加了盲品品酒比赛,并获得了第一名。 这也增强了他们的信心,在随后的中国盲品比赛和澳大利亚盲品比赛中获得了第一名。 在澳大利亚盲品比赛中,他们获得了个人第一名。 连夺三届冠军后,“陈翔宇”这个词响彻了盲品界和酒界。

陈翔宇说,那一年的感觉“心旷神怡”,因为他参加了多个产区巡演。 2015年,他去了澳大利亚、罗讷河谷、西班牙、新西兰,他的生活以另一种方式变得越来越精彩。 越来越忙。 出国,回来上课。

✎短短两年称王,你以为是急功近利,殊不知,陈翔宇进入葡萄酒行业的时候,也有过一段“不堪回首”的过去。 。

陈翔宇在大学主修工商管理。 当他提到他的专业时,他让我建议我的读者不要选择工商管理作为本科专业,因为它太浮华了。 大学毕业后,陈翔宇没有考上研究生,工作也不好。 我找了一段时间,在家也没什么事可做。

后来,因为父亲在欧洲有一些人脉,他开始从事葡萄酒生意。 大学时选修的进出口贸易课程,让他可以帮助父亲办理进口葡萄酒时的船证、信用证、单证等事宜。 该酒成功进入中国市场后,父亲希望他能帮忙销售。

陈翔宇说,当他真正卖酒时,他发现自己对酒一无所知。 他淡淡地说:“我不会怎么办?学吧。” 尴尬的是,他本来想开始去培训机构学习,却发现学费太贵了。

于是他加入了一些酒类QQ群(当时微信群没有现在这么发达)。 起初,他加入了一个名为“爱就如丝”的团体。 他在群里呆了很长时间,听着大家的聊天。 对于关于葡萄酒的各种话题和知识点,他发现自己根本插不进去,于是他在百度上搜索了大家都在讨论的话题,买了朋友推荐的大书《世界葡萄酒地图》,阅读并思考它。 我发现这本书越来越有趣。

渐渐地,陈翔宇开始能在群里说话了,他也开始参加群里的酒会。 正是在一次聚会上,陈翔宇认识了当时担任侍酒师的张赞。 张赞和陈翔宇一拍即合。 他现在已经转行到金融领域了,但当时我和他一起喝了很多酒,每当有酒会的时候,他都会给我打电话。”

从此,陈翔宇的酒路越走越宽。

✎虽然陈翔宇的入门经历和我们大家很相似,但你可能不知道他从什么时候开始“脱离”我们普通发烧友的水平?

2011年,陈旺去成都参加糖酒会。 “这是我第一次参加,给我印象最深的是,现场非常拥挤。” 今年,他还随父亲去了国内几家酒庄一段时间。 他的父亲是一位技术极客,因此陈翔宇和父亲一起接触了酿酒。 父亲叮嘱陈翔宇一定要看一下只有酿酒师才知道的酿造各阶段的检验报告和理化指标……

为了让陈翔宇在家认真阅读酒类书籍,父亲每天给他打电话,分享他在酒庄看到的检验报告上的各种数据。 “有时候我觉得很烦人。挥发酸很难理解,但当我尝试去理解它们后,我发现它还是很有趣。”陈翔宇说。 陈翔宇还是很感谢父亲给了他这样的专业水平作为学习的基础。

陈旺是一个一旦喜欢上某件事就会全身心投入,甚至达到“疯狂”状态的人。 他对葡萄酒的热爱,从他酒量不佳,却一年能品尝上万种葡萄酒就可见一斑。

另一个事实是,陈翔宇对音乐的热爱近乎痴迷。 他从小就喜爱古典音乐。 随着年龄的增长,他开始喜欢各种类型的音乐,包括摇滚乐、爵士乐、乡村音乐和重金属。 他不仅爱听、爱唱,还爱研究不同风格的特点。 用他自己的话说,他甚至认识自己喜欢的歌手的第十八代祖辈。 结果,他只用一只耳朵就能知道谁在唱歌。 可以准确分析风格归属、流派和八卦……

陈翔宇去年5月在杭州盲品

有一段时间,陈翔宇爱上了玩游戏,也发挥出了随心所欲地玩的精神,把游戏打造成小圈子里最好的……

让我惊讶的是,陈翔宇一度觉得自己有点胖。 当他和队友合影时,他似乎只有队友的一半,因此他决定减肥并吃一年沙拉。 自然是越来越帅了!

毕竟,成功的秘诀是有的,尽管每个人都知道。 心里对一件事情有源源不断的热情和动力,可以支撑所有的梦想和背后的所有努力。 这两年流行一句话“可怕的是比你聪明的人比你更努力”。 大多数成功人士都是这样的。

尽管他在圈内被视为“陈王”,但他仍然保持着谦虚低调的作风。 这里有一些令人兴奋的消息。 5月份陈旺将再次来到杭州。 此次他将担任由乐久客和品酒师主办的Jane Skilton MW杭州大师班的翻译。 Jane Skilton MW是一位严谨又带着英式幽默风格的A级大师,陈王的大师课也干货十足,时不时就能让人开怀大笑。

陈翔宇去年5月在杭州盲品会上评价该酒

两大巨头将强强联手,为来自杭州、宁波、温州、上海、南京、苏州的数百名爱好者奉献一场精彩的大师班。

快速提问和解答

最后,让我们通过快速问答环节来“曝光”大家最喜欢的陈旺吧。

✎你的星座是什么?

陈翔宇:白羊座

✎你是一个在工作中对自己要求严格的人吗?

陈翔宇:算了

✎私下生活中你喜欢安静一点还是活泼一点?

陈翔宇:安静一点,我喜欢一个人独处

✎您最喜欢什么风格的菜系,或者中国哪个省份的菜系?

陈翔宇:我喜欢牛肉,任何牛肉,

✎您担任讲师多久了? 很多同学也是你的粉丝,你有过被表白的经历吗?

陈翔宇:没有,(刚刚遇到画外音:肯定),陈旺补充道,没有,信不信由你。

✎当你遇到与你意见不同的人时,你会如何反应?

陈翔宇:以前我们会吵架,哦不,是吵架,现在不吵架了。

✎你认为最好的爱情应该是什么样子?

陈翔宇:他们很早就互相看好。

✎如果不考虑时间和价格,你会选择和谁一起喝酒?

陈翔宇:拿破仑,拿破仑也是白羊座,性格也是那种不服输的性格。

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