不知道葡萄酒爱好者是否有这样的经历。 当你想喝酒的时候,当你站在设施齐全的实木酒架前时,你会有一种耐人寻味的纠缠感。 你无法弄清楚是哪一个。 哪种酒适合您? 喝什么酒会让你感觉更好? 最后,当我因为时间限制无法再冥想时,我拿起了一瓶。 酒醒后,喝了第一口,就觉得这不是我的味蕾想要占据的! 想抽也没办法,又有点舍不得扔掉,最后只好喝了。 这种情况是不是经常发生在你身上呢? 今天我们就一起来挑选一款满意的酒吧!

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熟悉每种酒并根据自己的需求进行选择

现代社会,酒随处可见。 在数千种葡萄酒中选择一款适合自己口味的葡萄酒确实是一件非常困难的事情,既耗费时间又耗费精力。 富哥这时候就会说,要想喝好酒,就得买贵的酒。 不贵怎么能喝到幸福呢? 事实上,这种认识是不正确的。 好酒不一定贵,贵酒也不一定好,因为每个人的口味不同。 有些人的口味比较敏感,口味比较挑剔。 如果你选择的酒不是太好,如果适合他的口味,那么无论多贵的酒,也不会适合他的口味。 因此,在选择葡萄酒时,应该根据自己的实际需要来购买。 了解您的口味并选择适合您的好酒。 不用担心它是贵还是便宜。 毕竟,葡萄酒不像中国白酒! 基于此,你可以排除很多不在你范围内的葡萄酒,防止你不小心进入雷区。 但你如何了解自己的爱好呢? 坐下来问自己以下问题:

您更喜欢红酒还是白葡萄酒? 或者两者都喜欢?

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你喜欢葡萄酒中的单宁吗? (如果您不知道单宁是什么意思,可以点击这里了解更多)

对于那些不喜欢讨厌单宁的人来说,可以通过选择法国赤霞珠、内比奥罗、意大利桑娇维塞和西拉酿造的葡萄酒来避免这个问题。 他们不是你的选择,因为他们的葡萄酒含有更高的单宁含量。

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您可以选择用单宁较少的葡萄酿制的葡萄酒,如黑皮诺、梅洛、佳美、巴贝拉和歌海娜。

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您喜欢酸值高的葡萄酒吗?

如果害怕葡萄酒中的酸值,在选择白葡萄酒时应尽量避免长相思、白诗南、雷司令,在选择红酒时应避免红酒。 避开内比奥罗和赤霞珠。 酸值稍低的白葡萄酒如维欧尼(Viognier)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和霞多丽(Chardonnay)可以尝试。

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高酒精度还是低酒精度?

如果您不喜欢高酒精度葡萄酒,可以排除来自意大利和热带气候地区的葡萄酒。 意大利葡萄酒的酒精含量是葡萄酒界最高的,澳大利亚的一些葡萄酒酒精含量也比较高。酒精含量相对较低的葡萄酒有葡萄牙Vinho Verde、德国雷司令白葡萄酒、莫斯卡托达斯蒂起泡酒、卢瓦尔河谷麝香葡萄酒等。 。 密斯卡岱白葡萄酒、澳大利亚猎人谷赛美蓉白葡萄酒、希腊伯罗奔尼撒莫斯科菲勒拉葡萄酒、普罗塞克起泡酒、法国博茹博若莱葡萄酒、卢瓦尔河谷武弗莱半干葡萄酒、新世界麝香甜葡萄酒

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您喜欢陈年风味还是果香浓郁的葡萄酒?

陈年风味的鉴赏需要经过一定时期的培育才能达到。 如果您更喜欢陈酿带来的风味和复杂性,请选择陈酿至少 5 年的葡萄酒。 但如果你更喜欢清爽的果香,那就找2-3年左右的酒,果香会更浓一些。

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复杂还是简单易饮?

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有很多简单、易饮且价格更实惠的葡萄酒可供选择。 复杂的葡萄酒如老酒和橡木桶酿造的葡萄酒更容易形成复杂的风味特征,但价格也会相对较高。

您喜欢白葡萄酒中的橡木味吗?

如果您在白葡萄酒中寻找纯粹的水果风味,而不是橡木提供的复杂风味,那么来自新世界国家的霞多丽、来自英国的长相思和来自澳大利亚的白诗南将是不错的选择。

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它与食物搭配吗?

如果您购买葡萄酒只是为了单独饮用,请选择白葡萄酒、单宁较少的果味红葡萄酒或起泡酒; 但如果您购买葡萄酒来搭配食物,请遵循以下指导原则:

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1、口味复杂的酒与口味复杂的食物搭配,简单的酒与简单的食物搭配。

2. 甜酒和甜品

3.将浓郁圆润的葡萄酒与同等重量的食物搭配。

4. 当地葡萄酒搭配当地设计的菜肴(例如意大利葡萄酒搭配意大利面)

5. 如果你无法决定喝哪种酒,遵循红酒配红肉、白酒配白肉的基本规则。

确定饮酒区域

选择葡萄酒就像穿衣服一样。 只有在对的地方喝对的酒,才能得到最好的效果。 你能想一下:

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1. 你会和亲人一起喝酒还是在聚会上喝酒吗? 如果是聚会用的酒,为了照顾大家的口味,最好选择好喝、品质高的酒。 毫无疑问,起泡酒必须首先作为开胃酒饮用。 2.自己喝还是送人? 如果你想让你的礼物给对方留下深刻的印象,那么记得购买优质的葡萄酒。

选择饮品时,选择进口直接供应商

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如今,在商场或电商平台购买优质葡萄酒的概率很小,而且在没有任何人具体指导的情况下,你必须对葡萄酒有更多的了解才能选择一款满意的葡萄酒。 现在如果您想喝适合自己口味的葡萄酒,可以点击下方二维码添加微信,专业侍酒师将为您定制一杯适合您口味的好酒。

成为英雄的“冒险家”

如果你非常喜欢葡萄酒,那么我建议你走出自己的舒适区,尝试更多的新种植区和优良品种,或者佐餐饮用,也可以单独饮用。 你会发现葡萄酒的世界是如此的陌生和有趣。

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最后希望大家都能选到自己喜欢的酒!

作者 admin