市场分析师葡萄酒智情公司近期针对3000多名每年至少饮用两次进口葡萄酒的中国葡萄酒消费者进行一项为期两年的“中国肖像”报告显示,超过60%的葡萄酒购买是由1/3的高端葡萄酒饮用人群产生。中国消费者将葡萄酒作为日常社交饮品仍然只占市场的一小部分比例。中国葡萄酒市场在很大程度上仍然依赖于“寻名的传统消费人群”的“商业职责”购买。这些人群约占葡萄酒饮用人群的22%,但仅占花费的41%。

“这些个人通常购买高端的波尔多和勃艮第葡萄酒用于商业晚宴和礼物馈赠,但冒险‘跨越’名酒而购买日常品牌用于个人消费的可能性很小。”

另一组高消费人群为“冒险的品鉴家”,约占葡萄酒饮用人群的9%,但占总消费的21%。这类人群比高消费群体的消费范围更广,他们愿意探索新世界和产区的高端品牌。

这两类人群占中国葡萄酒总消费的62%。

此外,两类葡萄酒消费人群–“社交新宠”和“家庭休闲饮用者”,约占葡萄酒饮用人群的一半,但仅为销量的1/3。

这些人群通常较为年轻,定期饮用葡萄酒,还会在和沃尔玛等超市购买葡萄酒,或在联华、华润万家及全家FamilyMart等折扣超市购买。调查称,这类消费者都是冒险家,他们比消费人群更愿意品尝智利等新世界产区葡萄酒。他们没有固定的购买模式,也会青睐于各种“最佳购买线索”,如“珍藏(reserve)”或“酒庄(chateau)”等品质指标,品种,原产国和品牌等信息。

葡萄酒智情公司表示,中国葡萄酒市场的长期健康发展要依赖于其如何在更大程度上吸引更多的消费者–他们是成熟市场葡萄酒销量的主要推动力。

报告作者Maria Troein表示,“葡萄酒作为日常饮品的比例仍然是相对较小。”

据国际葡萄酒及烈酒市场调查机构(International Wine and Spirit Research,IWSR)数据显示,2011年中国消费者饮用了1.558亿箱9升装葡萄酒,其中17.4%为进口葡萄酒,82.6%为国产酒。1990年,总消费量为1190万箱,其中99.8%为国产酒。

葡萄酒智情公司预测,中国目前仅有约1900万进口葡萄酒饮用者。

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