白诗南是一种轻量级的白葡萄酒,偶尔在桶中陈酿,可以适应任何情况和场合。它可以在泳池边或正式晚宴上小酌,甚至可以作为一份很棒的家庭礼物。把它冷藏起来,以得到客人最热烈的欢迎。

白诗南是干的还是甜的?

如果一款酒很难确定是黑白的,那么它就是白诗南(Chenin Blanc)。白诗南葡萄可以酿造任何一种现存的葡萄酒。这种酒可以是极干的,不干的,甜的,甚至是起泡的。因此,酿酒师们发现了白诗南葡萄酒的天堂,因为他们可以随心所欲地酿造和塑造它。因此,葡萄酒的口味取决于酿酒师的经验和意愿。

白诗南葡萄酒的风味也受到葡萄园位置和气候条件的影响。这就是为什么酿酒师可以酿造出如此多不同风格的白诗南;在葡萄的原产地卢瓦尔河谷,凉爽的气候使果实能够浓缩高酸,这些酸可以在酿酒厂后期进行处理,从而生产出各种各样的白诗南葡萄酒。

白诗南应该呼吸多久?

白诗南(Chenin Blanc)的酒体从清淡到醇厚不等,因此它最好多放点空气。如果你喜欢的话,你也可以把它滗出来,但这不是绝对必要的。最重要的是,少量的空气会使一些二级和风味和香气恢复活力,所以在上桌之前,试着给白诗南大约15分钟的呼吸时间。

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