解说员:宁夏回族自治区政府副主席、全国政协副主席赵永清

葡萄酒上游连接农业,中间依托加工业,下游连接文化旅游、商贸物流等服务业。 从法国波尔多、勃艮第、美国纳帕谷、意大利威尼托等知名葡萄酒产区的发展实践来看,葡萄酒产业从来就不是简单的种植和酿造。 与文化、旅游等元素全面融合、深度融合而发展起来。 是典型的多产业融合、多业态叠加的复合型产业。 它也是一、二、三产业融为一体的综合性产业。 “六大产业”产业链发展。

自1984年酿造出第一瓶葡萄酒以来,宁夏对标世界主要产区,学习世界先进模式,积极拓展酒+教育、文化旅游、体育、养生、休闲等新业态新模式以生态促酒业高端化、绿色化、智能化、集成化、品牌化发展,走出了一条以产业体系为基础、以文化体系为灵魂、以话语体系为基础的发展道路作为钥匙。 目前,该地区酿酒葡萄种植面积已达52.5万亩,占全国的近三分之一。 有酒庄228家,年产葡萄酒1.3亿瓶。 综合产值突破300亿元,品牌价值达301.07亿元。 全球葡萄酒旅游组织(GWTO)授予宁夏“全球葡萄酒旅游目的地”称号。

今年6月,宁夏第十三次党代会把葡萄酒产业列为“六大特色”产业之首。 规划到2025年,酿酒葡萄基地规模达到100万亩,综合产值1000亿元。 实现这一目标,关键是做好融合发展。 通过多产业嫁接,推动“葡萄酒+文旅”产业融合发展,成为融合发展、跨界赋能的样本和典范,实现稳定、健康、高效、可持续的高质量发展。

挖掘文化内涵,为葡萄酒产业融合发展积蓄能量

宁夏地处黄河中上游、沙漠与黄土高原交界处。 它有着特殊的地理位置,聚集了史前、农耕、游牧、黄河、移民等文化资源,形成了内容丰富、海纳百川、兼容并包的多元文化生态。 发掘独特的文化资源、解密文化密码,将有助于放大葡萄酒产业的旅游价值和产品价值,实现倍增效应,进一步成为“全球葡萄酒旅游目的地”。

一是解读酒文化密码。 中国的葡萄和葡萄酒历史悠久,源远流长。 它们被写进诗词歌赋,融入器物、书法、绘画之中。 我国河南洛阳等地出土的铜镜、兽镜,都融入了葡萄元素。 唐代著名诗人魏禅的“贺兰山下果园长,江南北老果有名”的诗句广为流传,描绘了东麓丰收的景象贺兰山。 元代诗人马祖昌在《灵州》诗中用“葡萄怜美酒,苜蓿生田间”的诗句来形容贺兰山东麓悠久的酿酒历史。 正是有了文化的滋养、文化的传承、文化的延续,酒才成为情感的纽带、友谊的桥梁、文化的使者。 我们将更加注重解读这些文化密码,继承和弘扬中华优秀文化,赋予葡萄酒更持久、更有生命力的价值,为葡萄酒产业融合发展积蓄能量、增添动力。

二是挖掘酒文化资源。 “上江江南”独特的特有资源和人文历史孕育了宁夏丰富多彩的酒文化。 贺兰山东麓已成为与法国波尔多、美国纳帕、澳大利亚猎人谷齐名的全球葡萄酒旅游目的地。 我们将保护好、传承好、挖掘好、利用好这些资源,让它们通过一杯酒得以传承、升华、延续。 近日,在贺兰山东麓八个工业重镇之一的满铺镇上演了一部以酒为主题的舞台剧《贺兰山大典》,生动演绎了贺兰山东麓的历史变迁并引起广泛关注。 这就是文化独特的魅力。 充分挖掘文化资源价值,邀请文艺大师来到贺兰山东麓产区,举办系列沙龙论坛、竞赛评奖等活动,创作葡萄酒主题曲、影视剧、等,使文化资源转化为文化创意产品。 展示产地文化,传递产地声音,放大葡萄酒旅游价值,给游客一个来而不想走的理由。

三是讲好酒故事。 中国拥有庞大的消费群体。 随着健康理念的普及和消费市场的升级,葡萄酒正在走进千家万户。 近年来,我们把酒教育作为重中之重,逐步健全和完善了教育体系,先后成立了三个酒教育机构,重点培养熟悉中国传统文化、深耕宁夏本土文化、精通宁夏本土文化的学生。具有丰富的葡萄酒文化知识,并具有国际视野。 导游、侍酒师、服务管家团队。 我们将充分借鉴法国葡萄酒教育的经验和做法。 在加强葡萄酒行业技术技术人才培养的同时,我们将进一步完善产区的葡萄酒基础课程和侍酒师课程,精准画像不同类型的消费群体,举办葡萄酒全产业链培训。 教育推广中国特色酒文化课程,讲好中国酒故事和中国文化,讲好宁夏贺兰山东麓的故事,通过酒教育让更多人了解酒文化。

加强资源整合,打造酒业融合发展品牌

宁夏拥有得天独厚的自然资源、文化资源和人力资源。 近年来,我们积极整合各类资源,致力于打造中国特色、中国风味、中国品牌的酒文化旅游产业新格局、新业态、新产品。

一是加快发展酒庄旅游。 宁夏是国家旅游示范区,享有“中国旅游微型盆景”的美誉。 拥有“两山一水”、“两沙一陵”、“两堡一城”等丰富的旅游资源,给心灵一个假期。 一起去“星星的故乡”已经被越来越多的游客认可和向往。 去年,我们推出了“大武口北武当生态旅游区-河东酒乡-沙湖-镇北堡西部影视城”和“镇北堡西部影视城-满铺镇-贺兰山岩画”、“西格酒庄-黄河”苏吉河-沙坡头(星级酒店)”等10条精品线路,在常态化疫情防控背景下,葡萄酒旅游逆势而上,酒庄全年接待游客超过120万人次,实现“1+1”带动力>2”旅游。 整合完善贺兰山东麓文旅产业优质资源,以葡萄酒产区和特色酒庄为重点,有机连接酒庄、景区、民宿等旅游基础设施,开发适合不同群体的旅游线路的人。 集休闲度假、旅游养生、美食体验、研学旅游等新业态于一体,吸引更多游客来酒庄进行“深度游”、“体验游”。 同时,积极推动以互联网为代表的非传统旅游业务发展,以“新产品、新技术、新模式、新体验”推动葡萄酒“互联网+旅游”深度转型,开放为葡萄酒旅游开拓新市场,注入新活力。

二是着力做强星级酒庄。 法国是著名的葡萄酒王国,拥有波尔多等著名葡萄酒产区,每年有超过1000万游客前往参观。 是葡萄酒产业与文化旅游融合发展的典范。 宁夏已建成的116家酒庄中,2A级以上旅游酒庄12家,具备餐饮住宿接待服务能力的酒庄20家,具备开发参观、品鉴、住宿、餐饮等旅游功能的酒庄30多家。 是宁夏酒文化旅游的重要支撑。 以推广星级旅游酒庄为主要抓手,在全国率先探索制定星级酒庄评价体系,重点关注2A级以上酒庄的文化体验和旅游酒庄的发展。休闲度假产品,并将酿酒葡萄种植、采摘、葡萄酒酿造、品尝、产品定制、推广营销等融入文旅产品建设和宣传营销全过程,加速葡萄酒一体化进程文化旅游产业,打造迷人的四季皆宜的酒庄休闲旅游胜地。

三是用好文化旅游平台。 去年,我们获批建设全国首个葡萄葡萄酒产业开放发展综合实验区,并成功举办首届中国(宁夏)国际酒文化和旅游博览会,标志着葡萄酒产业向世界崛起。站在国家战略高度,以及我区与以往的转变。 在国家力量推动下,全面开启宁夏葡萄酒产业对外开放、融合发展的新征程。 借助这两个“国家级平台”,通过交流互鉴,提升宁夏贺兰山东麓的国际影响力,取长补短,融会贯通,推动发展,推动酒文化和旅游走向世界。焕发新活力,释放新动能。 中法葡萄酒文化论坛已举办三届,已成为中法葡萄酒文化交流的纽带和情感沟通的桥梁。 作为中法文化交流的使者,嘉悦女士多次到宁夏产区传递友谊、共商发展,促进中法葡萄酒文化交流。 我们希望继续加强与中法文化艺术研究中心的合作,继续将中法酒文化论坛作为品牌和标志性活动举办,通过论坛平台展示和推广中国酒文化和旅游,并呈现从各个角度向世界表示祝贺。 岚山东麓酒的魅力。

提升配套能力,为酒业一体化发展奠定坚实基础

一个产业的培育和发展就像葡萄的生长周期。 这是一个艰难而漫长的过程。 这是一个先酸后醇的过程。 围绕宜居、商旅、旅游,坚持规划先行,强化政策引导,完善基础设施,全面提升服务能力和水平,不断夯实“酒+文旅”产业融合发展基础。

一是坚持规划引导。 我们坚持将贺兰东麓规划为世界高端葡萄酒产区,将葡萄酒旅游布局为世界葡萄酒旅游目的地,突出特色、差异化、个性化、主题化,大力弘扬东麓葡萄酒文化贺兰旅游走廊建设。 今年,我们吸引国际顶尖团队,编制贺兰山东麓酒文化与旅游融合发展规划。 将打造国际葡萄酒旅游目的地与黄河漫滩治理、贺兰山生态修复有机结合,加快推动全域旅游、乡村振兴和宁夏民族葡萄酒产业发展。 并建设葡萄酒产业开放发展综合实验区,不断扩大葡萄酒在贺兰山东麓的影响力。 将全面梳理贺兰山东麓酒文化旅游资源,精准采集产地数据,在全国率先建立酒文化旅游数据库,为“酒文化旅游深度融合”提供精准支撑。 “葡萄酒+文旅”产业,提升葡萄酒旅游数字化、智能化、精细化水平。 等级。

二是强化政策引导。 “葡萄酒+文旅”产业融合发展,除了良好的产业基础外,更离不开政策的引导和支持。 我们将出台多项真金白银支持葡萄酒产业发展的政策措施,跳出依靠政府投入、配置资源、管理运营的传统思维模式,加强体制机制创新,利用市场规律和市场竞争,充分调动市场要素,做强葡萄酒产业。 市场活力。 例如,探索建立“政府+酒庄+第三方”合作运营模式,吸引社会资本和先行者聚集贺兰山东麓,在葡萄酒分产区建立葡萄酒旅游服务中心和接待中心和旅游酒厂,提高接待服务能力。 同时,通过一系列新政策、新举措,进一步激发酒庄积极性,走专业化、市场化、国际化道路,提高服务水平,丰富旅游活动,扩大市场规模。

三是完善基础配套设施。 产区葡萄酒配套水平低是制约葡萄酒旅游的最大短板。 我们正在贺兰山东麓葡萄走廊沿线规划实施一批引领性、标志性项目,如“紫梦一号路”、葡萄旅游“观光列车”等。 一体化的葡萄酒主题街区,让游客徜徉在葡萄长廊中,欣赏产区的无限风光。 重点释放贺兰山东麓优质资源、生态优势、葡萄酒产业融合优势,进一步完善葡萄酒旅游公共服务设施、酒庄基础设施、路标等,提升配套能力,为打造千亿级产业提供有力支撑。 强力支持。

酒是文化的传承,也象征着美好的生活。 贺兰山东麓这张美丽的葡萄酒“紫色名片”,正在向世界传递中国葡萄酒的魅力,彰显“全球葡萄酒旅游目的地”的活力。 相信在不久的将来,宁夏贺兰山东麓一定能够引领中国葡萄酒“震惊世界”! (本文摘自宁夏回族自治区政府副主席、全国政协副主席赵永清在第三届中法酒文化与旅游论坛上的讲话。(光明主办)日报全媒体记者王建红、张文攀)

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