奔富(Penfolds)推出了两款法国葡萄酒,作为8月份年度系列发布产品的一部分,这在其历史上尚属首次。今年奔富8月份的年度系列发布产品将包括三个原产国组合——澳大利亚、加利福尼亚和首个法国发布。

(新闻来源:酒饮商务 / Yhj9.com)

奔富(Penfolds)推出了两款法国葡萄酒,作为8月份年度系列发布产品的一部分,这在其历史上尚属首次。今年奔富8月份的年度系列发布产品将包括三个原产国组合——澳大利亚、加利福尼亚和首个法国发布。

奔富与波尔多杜夫酒庄(Dourthe)合作生产两种法国产品之一,奔富酒庄的首席酿酒师皮特·加戈(Peter Gago)和杜夫酒庄的首席酿酒师弗雷德里克·布南霍(Frédéric Bonnaffous)携手合作,将波尔多(71%)和南澳大利亚(29%)的葡萄品种混酿成葡萄酒。

奔富首席酿酒师皮特·加戈谈到这次合作时说:“这是我们法国酿酒之旅的开始。我们的主要目标是秉承两家酒厂的酿酒精神,尽可能提供最好的混酿葡萄酒,让波尔多和南澳大利亚引以为傲。这款酒与庞大、大胆或断言无关。它混合在一起,表达出一种空灵的轻盈和微妙的口感——将旧世界和新世界巧妙地结合在一起。”

杜夫酒庄首席执行官帕特里克·杰斯汀(Patrick Jestin))评论说这款酒“超出了我们的所有预期”。杰斯汀表示,这款葡萄酒融合了传统的法国酿酒技术和历史悠久的澳大利亚酿酒方法,忠于“我们各自国家和家族的文化和风格”。

他补充说:“突破边界和工艺,这样的融合是一个意想不到的和完全迷人的概念。与奔富酿酒团队合作并培养坚定的友谊,在调配如此出色的葡萄酒时,梦想成真。对我们来说,这是开创性的,产生了一种完全原创、创新的葡萄酒——奔富II。”

将于8月发布的第二款葡萄酒是2019年份Penfolds FWT 585:一款由赤霞珠、梅洛和小维多酿制而成的试验品葡萄酒。这款试验品葡萄酒是在奔富酒庄高级酿酒师艾玛·伍德(Emma Wood)的帮助下,在贝诺斯酒庄(Cambon la Pelouse)酿造。

皮特·加戈在谈到首批法国葡萄酒时表示:“法国酿造的葡萄酒尊重法国风土,但有一点却一致:奔富印记。就像我们的加州葡萄酒一样,我们上面有法国的阳光,下面有土壤,但中间一切都是奔富。”

作者 admin