不知道各位读者你们在日常消费的葡萄酒里,你们都是在哪些地方购买到的葡萄酒的呢?是洋酒行还是葡萄酒庄呢?而最近有读者来问小编我:为什么葡萄酒教育在中国?关于这个话题我知道很多读者都不怎么清楚是怎么一回事,那么今天小编我就来跟大家说说为什么葡萄酒教育在中国吧!

随着中国葡萄酒消费的日益增长,以及进口葡萄酒的强势进入,加之葡萄酒文化的渗透,现在越来越多的消费者已经不仅仅满足于喝葡萄酒,而开始想更多的了解葡萄酒以及品酒的知识。那么,在国际上,有哪些较为权威的葡萄酒教育的机构和团体呢?

世界上有许多葡萄酒相关课程,最好的酿酒课程在法国大大小小的葡萄酒学院里,一般要学2到4年不等;最著名的品酒课程在英国,以葡萄酒和烈酒的品鉴见长;最的侍酒师课程在美国,美国拥有数量最多的各种各样侍酒师联盟、协会、组织、社团。

对于消费者,学习葡萄酒知识才是他们所需要的,我们来看看国内能学习哪些葡萄酒课程吧。

美国国际侍酒师学院(ISG),全称InternationalSommelierGuild,全球最为权威的葡萄酒侍酒师教育机构。也是唯一被美国教育部承认的侍酒师文凭颁发机构。于26年前成立,总部设在美国佛罗里达州,在全球60多个城市设有分校,所培养的侍酒师遍布美国、欧洲的餐厅和五星酒店,是餐饮行业最为抢手的人才。

侍酒师是2008年的热门话题,也是一门黄金职业。侍酒师教育包括评判葡萄酒,如何倒酒、侍酒和如何贮藏葡萄酒,以及葡萄栽培、葡萄酒酿造、品酒技巧、藏酒、葡萄酒投资策略、菜单设计和葡萄酒、烈酒和啤酒的地区分析。可以看到,侍酒师培训覆盖的知识面非常广泛。而且还会兼顾服务和管理方面。

通常来说,侍酒师的初级课程除了适合从事餐饮行业人员,也适合享受葡萄酒乐趣的爱好者,更高级的课程则适合酒店餐饮服务行业的专业人士和管理人士,需要取得全球通用的侍酒师文凭。

英国品酒师学院(WSET,全称为WineSpiritEducationTrust)成立于1969年的英国,致力于高品质的葡萄酒及烈酒教育培训,其最的MasterofWine文凭全球仅200多人,是葡萄酒行业最炙手可热的权威认证。在全球100多个国家设有分校。

不知道你们的交际圈里有没有是从事葡萄酒行业的人呢?

WSET课程主要包括葡萄酒的初级至高级的品尝知识、全球葡萄酒产地、葡萄的种植和酿造、葡萄酒的分类、以及烈酒的核心知识。

WSET课程适合愿意学习葡萄酒品尝的爱好者,时尚白领、高端人士以及做一个权威买手的专业人士。

波尔多CIVB葡萄酒学校,正式法文全称为LEcoleDuVindeBordeaux,英文全称为BordeauxWineSchool。自1992年开始,学院已培训了10000多名来自全世界各地的葡萄酒教育者、贸易商和爱好者。波尔多葡萄酒学院提供从初级到高级的课程,课时长短灵活,内容丰富可定制。波尔多葡萄酒学院的宗旨是分享品尝的愉悦与美酒的品质。

目前国内比较知名、做正规葡萄酒教育最早,拥有以上国际权威机构授权的葡萄酒培训公司,是北京逸香葡萄酒公司(EaseScent)。该公司由致力于提供国际化水准的葡萄酒培训和认证,并在北京、上海、广州、长沙设有四个一流的葡萄酒培训中心。另外还有一些其他葡萄酒公司所做的培训课程,主要是以培训简单的葡萄酒知识讲座为主,让大家初步了解葡萄酒的基本知识和礼仪。

葡萄酒在中国的发展越来越迅速,但很多人在饮用葡萄酒的时候,确并不明白此款葡萄酒的独特之处,因此为了适应葡萄酒在中国的发展趋势,葡萄酒教育也应加快步伐,普及国人,让更多的人们了解葡萄酒文化,享受葡萄酒带给大家的美妙感觉

随着时间的不断发展,现在有更多的人都喜欢喝葡萄酒了,不知道你们是不是其中一个呢?而今天上述小编我就跟大家说了为什么葡萄酒教育在中国,各位读者你们是不是都知道原因是什么了呢?那么今天关于葡萄酒的内容就到这里了,你想知道哪些葡萄酒的话题的话就来问小编我吧!明天见!

作者 admin