“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”在中国谈及葡萄酒,最能想到的诗词莫过于唐朝王翰这首《凉州词》了,盛满葡萄美酒的夜光杯,荒凉孤寂的沙洲中,更衬托出征人不归的悲壮。可见,古人早就掌握了葡萄酒酿造的技艺,并以此寄托情思。

然而回归到现代,无论是葡萄酒文化抑或酿造种植技术,人们往往想到的都是浪漫的法国,是遥不可及的波尔多和勃艮第。因此,许多欧洲的老牌葡萄酒,常常以产区、葡萄园甚至是自己的酒庄名称命名。然而在中国宁夏,一位传奇的葡萄酒园女庄主给出了不一样的答案:她用自己的心爱,她的女儿的名字命名了一款自己酒庄出产的葡萄酒。

就在最近,由英国VOGUE和LEXUS雷克萨斯一起推出的视频栏目《JourneysinTaste》里,这位葡萄酒界的传奇新星高源(EmmaGao)步入了大家的视线。“她是全中国最出色的酿酒师,能酿出全中国最好的葡萄酒,”著名酿酒师热拉尔·高林(GérardColin)如是称赞说。

提到国产葡萄酒,人们往往联想到大卖场里好劣难辨、个性模糊的品牌。就连高源本人都说:“葡萄酒并不真正属于中国文化,我们专注于制茶而非酿酒。”但作为中国葡萄酒酒庄——“银色高地”酒庄的第二代继承人,高源希望在中国,酿造出能够媲美澳洲与加州的精品葡萄酒,改变人们心中的“中国葡萄酒=粗制滥造”的既定印象。

她的酿酒之旅起源于父亲一个疯狂的想法。1998年,创始人高林受邀参加了一次法国之旅。在那里,他爱上了当地的文化,尤其是葡萄酒文化。他觉得葡萄酒能对家庭和社区产生一种奇妙的影响,使人们聚在一起分享快乐。于是他带着这份热情找到了当时正在圣彼得堡学习商科的女儿。父女俩一拍即合,“银色高地”酒庄就这样应运而生。

高源与她的父亲,从创立酒庄起,便扎根在中国贺兰山东麓的土地上。得天独厚的气候与风土,让贺兰山脚下这片不适合粮食种植的土地,却非常适宜酿酒葡萄的生长。

从第一年出产的仅有10桶的产量,到如今将种植面积扩大到了70公顷,她不仅收获了硕果累累的葡萄、收获了中国葡萄酒在国际上的美誉,还收获了人生中不可或缺的惊喜。在学习酿酒的过程中,高源曾在酒庄加隆希格尔酒庄实习,在那里她遇到了一位风趣幽默的年轻酿酒师。地窖中的并肩工作让Thierry与高源建立了深厚的友谊,而这最终在Thierry送出的鲜花和自制的法国菜肴的见证下发展成了爱情。加隆希格尔产出的葡萄酒带有著名的心形酒标,而高源和Thierry也将这一心形酒标视为他们注定会成为幸福眷侣的象征。

她的酒庄和葡萄酒,曾被世界知名葡萄酒评论家在葡萄酒专栏中多次提及,并将酒庄出品的2009年份爱玛私家珍藏(Emma’sReserve)列在“宁夏之选”的推荐酒单上。“Emma是我的名字,也是我女儿的名字。我希望小Emma也能成为酿酒师,将我们家族对酒的热忱传承下去。酿好酒一代人是不够的,我们这代人,毕尽一生也只能把葡萄种好,下一代才是希望。”高源在短片中说道。也许,正如同这款葡萄酒的名字源自她和她小女儿的英文名“Emma”一样,高源对于这片土地与这份事业,也倾注了对自己和对孩子般的专注与用心,坚韧勤奋,注重品质,并希望能将这份专注代代相承。

这份匠心与远见,恰与雷克萨斯“有温度的豪华”的品牌理念如出一辙。秉承这样的理念,方能创造出如葡萄酒一般的豪华艺术——雷克萨斯LC。凭借“与科技”的设计理念,前卫且优雅的车身设计,感性而有温度的内室设计,将外观的优雅动感延续进车内,每一处细节都是精挑细琢的产物。

影片中,高源驾驶着雷克萨斯LC,驰骋于崎岖的贺兰山脉之间,驭风而行,俨然成为一道流动的艺术品。

高源说,她希望自己的葡萄酒也能像雷克萨斯LC一样,卓绝而超乎预期。带着这份坚定与执着上路,也许和她一样的先驱者们,将带领中国葡萄酒一起,驶出一片全新的天地。

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