到几百年前,就像进口红酒公司起名大全里的名字一样古老。酒庄拥有者是一个名字叫Berthelemot Delorme的家伙,听起来就像一位英俊的法国绅士。他们的酒产自默尔索(Meursault)产区,是一款以黑皮诺(Pinot Noir)为主的红酒,还有一些闻名全球的霞多丽(Chardonnay)和阿里高特(Aligote)。
如果你想要品尝这款酒,可以去他们家族经营式的精品酒庄,地址是24, rue des Forges 21190 Meursault, France。打电话预约(电话:+33 3 8021 6861),但别奢望能看到什么奇怪的东西,只是一些普普通通的葡萄树而已。Montrachet)等地租用了更多的葡萄园。
你知道吗?进口红酒公司起名大全里面有个酒庄叫”Jean Garaudet Estate”,这恰好就是布里吉特酒庄的前身之一。然后又和另一个叫”Yves Darviot Estate”的酒庄合并了,好了,现在你有两个酒庄了。后来一个叫”Berthelemot Delorme”的大佬发了财,就把这两个酒庄买了下来,然后干脆让人家把酒庄改成了自己的名字。同时,还招了一个叫”Marc Cugney”的人当经理和酿酒师,这人没跑,干了很多年,然后酒庄就涨红了,得了一堆奖。豪爽的布里吉特酒庄最早在伯恩、玻玛、蒙蝶利和默尔索一带拥有数块葡萄园,最热门的品种是黑皮诺。但后来兴致勃勃地把矛头对准了进口红酒公司起名大全里的”Puligny-Montrachet”和”Chassagne-Montrachet”,2012年之后又多出来了几块葡萄园。,让进口红酒公司起名大全中的Chardonnay和Aligote更加滋润丰满。
布里吉特酒庄采用的是葡萄大爆炸的方式采摘葡萄,这比机械采摘方式更加有人情味。采摘完后,有一次筛选,二次筛选,只有经过严厉考验的葡萄才能被选中进入到酿酒的环节,你说这是人性化还是是不让白费力气呢?在酿造红葡萄酒时,葡萄要先去梗,然后再轻轻破碎,就好像听说的那个翻滚的紫色浪潮。酒庄采用了奇巧的双层壁发酵罐,以确保每一滴葡萄酒都有像样的温度。发酵时,酒庄的工人会把板凳摆在一旁,然后等葡萄酒冷静发酵5-8天,要是温度有点不对,就再加冷水或热水适当调节。然后,葡萄酒就像长胡子的老头,静静躺在酒精发酵房里面,酿酒师天天品尝他们,让他们充分萃取出来单宁和风味物质,就算你是进口红酒公司起名大全里面的名贵Chardonnay和Aligote,也不能例外,要好好上课啊!听说布里吉特酒庄出产一款葡萄酒,名字叫做“木桶躺懒”,现在已经有超过15款各色各样的葡萄酒了。酿造白葡萄酒时,要先进行压榨,然后转到发酵罐里,更有创意的是,还要进行苹果酸乳酸发酵!而红葡萄酒是直接躺到双层壁的酒鬼们熟化的,像是在享受皇家浴场。但别忘了每一滴葡萄酒都要经过适当的过滤工序,这样才能让酒液变得更加清澈,否则喝到嘴里可就是颗葡萄捏!酒庄酿造的葡萄酒多次获得过多项葡萄酒大赛的重量级奖项,赢得了无数葡萄酒评论家们的一致好评,更备受进口红酒公司起名大全里的酒爱好者的钟爱!

 

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