酒界如此喧闹,真相却如此难得 打开葡萄酒世界的大门,小编带你看看新闻。 新闻热点每周五为您带来葡萄酒行业一周大事。

 

国际信息

2018年波尔多产区中高端瓶装葡萄酒出口报告发布

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近日,波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)援引海关数据发布2018年中高端价格瓶装葡萄酒(单瓶税前价格高于22.5欧元,约合人民币170元)出口报告。 数据显示,该价格区间的原瓶酒出口量仅占波尔多产区2018年总出口量的6%,但其出口额却占总出口量的52%,为1.1亿欧元,同比增长19%。 %。 中国内地(含内地、香港、澳门)仍是其最大出口市场,出口额3.83亿欧元,同比下降2%。 其中,均价112.5欧元(约合人民币857元)以上的高端葡萄酒出口量逐年增长。 2018年,该价格区间的出口额达到2.12亿欧元(约合人民币16.12亿元),为近七年来最高。 唯一下降的品类是均价低于45欧元(约合人民币342元)的中档出口葡萄酒。 可见,尽管中国内地市场整体下滑,但优质波尔多瓶装葡萄酒却保持稳定。

超过四分之一的受访英国人认为风土是一只小狗

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根据最近的一项独立调查,葡萄酒已取代啤酒、苹果酒和烈酒成为英国最受欢迎的饮料。 不过,根据WSET委托对2000人进行的调查数据显示,英国葡萄酒知识仍有提升空间。 结果显示,超过四分之一的受访英国人认为“Terroir”指的是小型犬(约克夏梗犬)。 只有 34% 的受访者正确地将“风土”与葡萄酒联系起来,另有 30% 的受访者认为这是一部法国恐怖电影。 波尔多顶级甜酒苏玳(Sauternes)也引起了混乱,7%的人认为这是一颗行星,20%的人认为这是一个海滨度假胜地,29%的人认为这是一种橙酒,只有43%的人正确地将其命名为甜酒。

瓦尔波利切拉产区发布一系列新规定

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8月26日,瓦尔波利切拉葡萄酒保护协会(Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella)正式宣布,该协会管理的四种葡萄酒的生产法规将发生重要变化。 此次法规修订涉及全面提高Corvinone葡萄品种使用比例、降低Amarone残糖含量、完善Recioto della Valpolicella DOCG酿造的法律保障等五个方面。 产区甜葡萄酒和阿玛罗尼德拉瓦尔波利切拉(Amarone della Valpolicella DOCG)保证了法定产区干红葡萄酒葡萄的陈年要求,限制Ripasso中果渣的使用比例,并允许使用螺旋盖密封瓶子, ETC。 。

国内资讯

蓬莱成为第二个获得“中国葡萄酒小产区”认证的地区

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9月2日,由中国酒业协会牵头的“中国葡萄酒小产区——蓬莱小产区认证大会”成功召开。 经过一系列研究论证,评审组专家最终通过了蓬莱“一带三谷”小产区的评审鉴定。 我国小型葡萄酒产区是指我国具有一定规模的葡萄酒产区,根据区内不同地块的气候、土壤条件,分类划分为较小的区域或规模。 小型葡萄酒产区 该认证对于提炼产区葡萄酒的风格和特色,促进品种和酒型的区域化,形成中国葡萄酒分级体系,完善中国葡萄酒市场管理具有重要意义。 此次,蓬莱获得“酿酒葡萄小产区”认证,成为国内第二个获得该认证的产区。 第一个是新疆天山北麓的玛纳斯县。

贺兰山东麓葡萄酒旅游嘉年华启动

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9月2日晚,贺兰山东麓葡萄酒旅游嘉年华在西格酒庄开幕。 本次活动以“创新·融合·品牌”为主题,旨在进一步推动贺兰山东麓葡萄酒旅游一体化发展,借鉴国际葡萄酒产区发展经验,推动贺兰山东麓葡萄酒旅游持续健康发展。贺兰山东麓葡萄产业,协助中国评选世界十大葡萄酒旅游产区,提升中国葡萄酒品牌的国际影响力。 活动为期一个月,将在西夏王酒业公司、西歌、迦南美地、智汇源氏、河金尊、张裕摩塞尔十五世、巴古斯、利兰、昌河翡翠、新牛、天德隆一、美河、河东庄园等十三家酒庄开展主题活动具有不同的内容。 据悉,宁夏贺兰山东麓被业界公认为酿酒葡萄生产的“黄金地带”,已成为我国具有潜力、可与世界知名产区相媲美的葡萄酒产区。

UCWA 西南啤酒协会成立

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8月31日,中国酿酒师联盟西南酿酒师协会(UCWA)在迪庆香格里拉经济开发区成立,并举办酿酒师座谈会和品酒培训会。 会议选举产生了西南酿酒师协会第一届理事会成员,并举办了西南协会首届技术培训交流活动。 通过技术交流和学习品鉴,与会人员一致认为,西南葡萄酒行业不仅在酿造技术上有很大的提升空间,而且以香格里拉葡萄酒为代表的西南葡萄酒品类有着更广泛、更大的发展空间。 据了解,自2015年底中国酿酒师联盟成立以来,国内产区已成功成立六大酿酒师协会,分别是北疆协会、南疆协会、宁夏协会、秦皇岛协会、甘肃同乡会、陕西同乡会。

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编辑丨星矢排版丨星矢

*图片来源网络

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作者 admin