几乎所有的葡萄酒都需要在醒酒器里放一段时间来舒展和放松。做几次深呼吸,抚平任何潜在的棱角。暴露在空气中有助于葡萄酒充分发展香气和风味,所以试着给你的葡萄酒一个小时的时间,让它在充足的空气中飙升到新的高度。

 

你自己试试吧。将半瓶酒倒入醒酒器中,让它呼吸半个小时左右。从瓶子里倒一点到玻璃杯里尝一尝。接下来,试试醒酒器里的样品。最好还是让你的朋友尝一下,而不知道样品是来自瓶子还是醒酒器。这是一个有趣的实验。

白比诺配什么食物?

白比诺的食物搭配是一件温和的事情。没有必要有令人兴奋和强烈的口味。这里我们要处理的是精致的味道。奶油和微酸酱料与白比诺完美融合。试试烤鸡配慢烤蔬菜,嫩嫩的新土豆配上融化的黄油。

清蒸的白鱼仍然紧实且多汁,与此酒搭配在一起,意大利面与柔滑的奶油酱料也会相得益彰。

白比诺奶酪搭配也很温和。选择那些质地优良、味道温和的奶酪。布里干酪、卡门培尔干酪和山羊奶酪是完美的伴侣。

白比诺的酒精含量是多少?

白皮诺的酒精含量一般在12%到14%之间。

一份白比诺有多少卡路里?

白比诺的碳水化合物含量接近每份3克,而同样的一份碳水化合物的热量约为120卡路里。

结论

白皮诺(Pinot Blanc)是一种随和的葡萄酒,它乐于远离聚光灯,但也很乐意帮助其他品种来提升整体风味。它有很大的灵活性,让酿酒师有一个绝佳的机会来创造和增强葡萄酒的柔和个性。

通过不同的国家和地区,它包含了该地区的细微差别,并与人口建立了独特的关系。阿尔萨斯的白皮诺温和柔和,质地细腻,有苹果和香料的味道,与意大利的比安科脆干的皮诺截然不同,而德国和奥地利的韦斯堡堡也走了不同的路线。

完美的多功能性

葡萄酒的多功能性也体现在葡萄酒的范围内,包括白比诺在混合。从起泡酒到甜点酒,群居的白皮诺与一系列其他葡萄酒联手,以提高混合的整体风味。

这种酒给人的整体印象是温和的。建议的食物搭配可以提高这种品质,这里我们寻找柔软舒适的味道,没有粗糙和尖锐的边缘。

白皮诺一直以来都是霞多丽的附庸,但这并不妨碍人们尝试这种葡萄酒。在慵懒的下午,它可以轻松地与一盘软奶酪一起饮用,也可以在精致的餐桌上与精致的菜肴搭配。

作者 admin