据The Drinks Business报道,8月17日,18名考生参加了在奥地利克洛斯特新堡葡萄酒学校举行的侍酒师硕士(MS)考试。 其中五人顺利通过考试,被授予侍酒大师称号。 大师的称号。

近日,侍酒师大师法庭公布了这五位新晋侍酒师名单,包括:

其中,日本第一位出生的侍酒师大师高松彻MS年仅24岁,堪称年轻有为之人。 目前,全球侍酒大师总数达到262人。

欧洲侍酒大师协会首席执行官Ronan Sayburn女士对结果表示非常满意。 她表示,侍酒师大师考试的通过率通常为4%。 此前,五个人几乎从未一次性通过,去年的考试也没有人通过。

这次的结果是历史性的。 不仅一次性通过了五人,还出现了很多“第一”,包括德国第一位女性MS、保加利亚第一位MS、日本第一位MS。

尤其是年仅24岁的Toru。 他是一个非常聪明的人,只考了两次就通过了考试。 如果他不参加MS考试,他可能会在特斯拉或类似的公司工作,那将是一个完全不同的世界。

Ronan Sayburn女士表示,他们聘请一位日本MS也很有趣,因为日本的葡萄酒行业传统上非常封闭,现在也有日本人对这个奖项感兴趣。 “这太棒了,我们对这个奖项感到非常兴奋。” 很兴奋”。

五位新侍酒大师

赫尔加·施罗德 MS

Helga Schroeder MS 目前是斯图加特顶级酒窖 Weinhandlung Kreis 的高级葡萄酒专家,也是一名独立的葡萄酒和烈酒顾问,此前曾在伦敦梅菲尔区的 Hedonism、Movenpick Wine 和 Augustenstuble 餐厅工作过。

卡洛斯·西莫斯女士

Carlos Simoes MS是葡萄牙第二任侍酒师大师,现任澳大利亚墨尔本Vue集团首席侍酒师。 他此前曾在明星厨师戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay) 的餐厅工作。

皮埃尔·布鲁内利 MS

皮埃尔·布鲁内利 (Pierre Brunelli) MS 是英国米其林厨师西蒙·罗根 (Simon Rogan) 旗下 Umbel 餐厅集团的运营经理。 他还入围了前两届泰亭哲英国年度侍酒师奖的决赛。

斯维托斯拉夫·马诺廖夫 MS

Svetoslav Manolev MS 是保加利亚第一位侍酒师大师。 他目前担任伦敦梅菲尔区弗莱明斯酒店的首席侍酒师。 此前,他曾担任伦敦 67 Pall Mall 俱乐部的首席侍酒师助理。

高松彻 MS

24 岁的高松彻 (Toru Takamatsu) 成为日本第一位侍酒师大师。 Toru于2017年通过了高级考试,并两次通过了侍酒师大师考试。 目前担任伦敦 Hide Hotel 的助理葡萄酒经理。

侍酒师大师考试

侍酒师大师考试的价值非常高,堪称葡萄酒行业最重要的头衔。 它的难度不亚于葡萄酒大师考试。

侍酒师大师的考试内容由理论知识、实际品酒和实际服务操作3部分组成。 每个部分的分数必须达到75%以上才能通过,难度很大,全球范围内通过的人还是少数。 同样,只有最终通过考试的人才可以在名字后面加上MS的称号,比如路阳MS。

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