嘉德山酒庄(Judd’s Hill)位于美国加利福尼亚州(California)纳帕谷(Napa Valley)葡萄酒产区,是一座家族经营式精品酒庄。

嘉德山酒庄由芬科斯德(Finkelstein)家族建立于1989年,现任庄主是嘉德·芬科斯德(Judd Finkelstein)。嘉德在大学时攻读的是新闻与通讯专业,不过因为父母的影响,他选择了酿酒作为自己的事业,并且在加州大学戴维斯分校以及纳帕谷学院攻读过酿酒学。酒庄经营的理念是“与家人分享好酒”,在过去30多年的时间里,生产果香浓郁、口感集中、结构平衡而易配食物的葡萄酒,虽然年产量不到3,000箱,但质量始终如一。酒庄还可以酿造专门订制的酒款,为来访者提供全方位的服务和专业的酿酒知识,让客户亲自体验酿酒的全过程。

嘉德山酒庄葡萄园处于地中海气候区,夏季炎热干燥,冬季寒冷潮湿,有利于葡萄充分成熟和风味物质的聚集,葡萄园位于向阳的的山坡上,排水和采光条件优越,葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、仙粉黛(Zinfandel)、西拉(Syrah)和霞多丽(Chardonnay)等。葡萄园在管理方面坚持绿色可持续的方式,以减少对环境的影响。此外,酒庄积极参与社会服务,通过捐助的形式支持当地的慈善团体和非盈利组织。

目前酒庄酿造多款红白葡萄酒,颇受消费者和业内人士好评,比如嘉德山赤霞珠红葡萄酒(Judd’s Hill Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA),散发着浓郁的黑色水果香气,入口即有焦糖和香草的味道,口感顺滑,单宁紧致,曾获2013年度旧金山年度葡萄酒大赛(San Francisco Chronicle Wine Competition)金奖。

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